Đồng bào Pako trên dãy Trường Sơn nổi tiếng với nhiều món ăn thú vị, hấp dẫn du khách. Nhắc đến ẩm thực của người Pako không thể không nhắc đến món Đổi A-lỗq, nghĩa là cơm nếp ống tre, với hương vị thơm ngon đặc trưng. Với người Pa Kô, Đổi A-lỗq không chỉ là món ăn mà nó mang ý nghĩa nhớ ơn tổ tiên đã đem lại cho bản làng mùa màng bội thu, cuộc sống yên lành.