Lễ hội văn hoá - ẩm thực Việt Nam 2023 với chủ đề"Hồn dân tộc - Vị quê hương", nhằm tôn vinh sự đadạng, đặc sắc của văn hoá ẩm thực Việt Nam cũng nhưẩm thực miền Trung, hưởng ứng chủ đề của hội nghịtrực tuyến toàn quốc về du lịch năm 2023: “Đẩy nhanhphục hồi - tăng tốc phát triển”. Chương trình có các hoạt động chính như: Trình diễn tinh hoa ẩm thực Việt Nam với sự tham dự của các nghệ nhân 3 miền, hội chợ ẩmthực vùng miền với quy mô khoảng 80 gian hàng, khônggian âm nhạc ngoài trời. Tham gia tại lễ hội này, QuảngTrị có hơn 20 gian hàng giới thiệu các món ẩm thực tiêubiểu của các huyện, thị xã, thành phố và các khách sạnlớn trên địa bàn tỉnh.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Thứ trưởng Bộ VH-TT&DL Đoàn Văn Việt khẳng định: Việc tổ chức Lễ hội Văn hóa-Ẩm thực Việt Nam 2023 tại Quảng Trị sẽ mở ra hướng đi mới trong thu hút khách du lịch đến với đến với Quảng Trị nói riêng và vùng Bắc Trung Bộ nói chung. Đồng chí đề nghị: Trong thời gian tới, Quảng Trị cần tận dụng được các dư địa vốn có để bứt phá trở thành điểm đến của du lịch văn hoá, lịch sử hấp dẫn. Tỉnh cần có kế hoạch thu hút đầu tư, phát triển để hình thành nên những khu nghỉ dưỡng, dịch vụ bổ sung, vui chơi giải trí tạo điểm nhấn, động lực để phát triển. Đồngthời tạo điều kiện thuận lợi hơn cho du khách đến tham quan các điểm du lịch nổi bật; Liên kết chặt chẽ giữa các địa phương lân cận để tạo nên các sản phẩm du lịch vùng độc đáo, mang tính cạnh tranh cao, góp phần thu hút khách, hiện thực hóa việc lấy giá trị truyền thống lịch sử, văn hóa làm cốt lõi để liên kết phát triển du lịch.  

Phát biểu chào mừng tại sự kiện, đồng chí Phó Chủtịch UBND tỉnh Hoàng Nam nhấn mạnh: Quảng Trị vinhdự là địa phương được Bộ VH-TT&DL lựa chọn tổ chứcLễ hội văn hoá - ẩm thực năm 2023. Đây cũng là cơ hộiquảng bá hình ảnh một Quảng Trị hiện đại, năng động, trẻ trung, là một nhịp cầu hội tụ, kết tinh bản sắc văn hóaViệt, hướng tới mục tiêu góp phần đưa Việt Nam trở thành điểm đến du lịch ẩm thực hàng đầu trong khu vực. Tại không gian Lễ hội văn hóa ẩm thực Việt Nam lần này, cùng với các địa phương trên mọi miền của đất nước, Quảng Trị sẽ giới thiệu đến bạn bè những sản phẩm văn hoá ẩm thực mang đậm đà bản sắc của địa phương.

Tại buổi lễ khai mạc, các đại biểu và đông đảo ngườidân đã được thưởng thức chương trình nghệ thuật đặcsắc với chủ đề “Hồn dân tộc - Vị quê hương”. Chươngtrình được chia thành 2 chương, với các ca khúc mangâm hưởng hiện đại, cùng câu chuyện về tuổi trẻ sáng tạovà phát huy văn hóa dân tộc. Thông qua các tiết mụcnghệ thuật, BTC mong muốn gửi gắm thông điệp về mộtnền ẩm thực đáng tự hào của dân tộc Việt Nam, đó là giátrị kết tinh từ ngàn đời được các thế hệ ông cha hun đúc, trao truyền và tiếp nối cho tới ngày nay. Ẩm thực ViệtNam cũng là một thành tố quan trọng tạo nên một vẻ đẹpbất tận của du lịch Việt Nam.

Lễ hội Văn hoá - Ẩm thực Việt Nam năm 2023 diễn ra từ ngày 28 – 30/4/2023 tại quảng trường bãi biển CửaViệt.


Mai Trang- Hồng Quân