Tại Hướng Hóa, trong những năm qua, ngoài việc đẩy mạnh và xây dựng chuỗi liên kết giữa sản xuất và chế biến các loại nông sản địa phương thì vấn đề đang được quan tâm là giải quyết phế phụ phẩm từ các sản phẩm sau khi thu hoạch, đảm bảo vệ sinh môi trường. Trong đó ứng dụng chế phẩm vi sinh vật để xử lý chất thải trong chế biến chuối sấy kết hợp vỏ cà phê làm phân bón hữu cơ đã mang lại những hiệu quả tích cực.