Anh Nguyễn Đức Nhật Thuận, quê ở Hải Lăng hiện lập nghiệp tại TP. Hồ Chí Minh đã sớm ấp ủ giấc mơ “Mang Quảng Trị vào Phố” từ rất lâu và anh đã hiện thực hoá giấc mơ ấy. Ý tưởng “Mang Quảng Trị vào Phố” là mang những giá trị của quê hương, bữa cơm mẹ nấu, những câu chuyện về ký ức tuổi thơ, những món đặc sản vào để phục vụ cho bà con sống xa quê, đồng thời quảng bá quê hương đến với bạn bè không chỉ trong nước mà cả ở nước ngoài.