Với mục đích nhân rộng và hoàn thiện quy trình nuôi tôm có hiệu quả, năm 2019, Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị đã khai mô hình “nuôi tôm thâm canh hai giai đoạn công nghệ Biofloc”. Ngày 15/10, tại xã Hải Khê, huyện Hải Lăng, Trung tâm Khuyến nông đã tiến hành hội thảo tổng kết mô hình.
Các đại biểu tham quan mô hình tôm hai giai đoạn biofloc tại xã Hải Khê
Mô hình nuôi tôm thâm canh hai giai đoạn công nghệ Biofloc được Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị triển khai ở 2 điểm, xã Hải Khê huyện Hải Lăng và xã Triệu An huyện Triệu Phong, gồm 3 hộ tham gia nuôi, với diện tích từ 2.500- đến 3.500 m2/1hộ nuôi. Mô hình triển khai với phần kinh phí hỗ trợ con giống tôm thẻ chân trắng là 50%; thức ăn công nghiệp là 50%; phần còn lại hộ tham gia mô hình đóng góp để thực hiện theo yêu cầu của chương trình.
Quá trình chăm sóc quản lý bao gồm 2 giai đoạn: giai đoạn ương và giai đoạn nuôi. Giai đoạn ương sử dụng quy trình theo công nghệ Biofloc ít thay nước. Trong quá trình ương, tôm giống được ương ở ao ương có diện tích nhỏ với hệ thống sục khí đáy đầy đủ để duy trì mật độ Biofloc ổn định đã góp phần cung cấp đủ lượng oxy hỗ trợ sức khỏe tôm, mặt khác mật độ Biofloc phù hợp cũng tạo ra môi trường nuôi ổn định, giảm stress cho tôm nuôi, tỷ lệ sống cao đạt 95%. Kết quả nuôi cho thấy trong giai đoạn ương tôm trong 30 ngày đầu chi phí giảm hơn so với các năm trước nuôi 1 giai đoạn, ước tính chi phí giảm khoảng 15- 20%.
Kích cở tôm tại thời điểm nghiệm thu
Sau thời gian gần 1 tháng thì tiến hành san xuống ao nuôi thông qua ống xả đáy của ao ương. Việc san tôm thông qua ống xả trực tiếp, không gây xây xát ảnh hưởng sức khỏe tôm nên tôm đạt tỷ lệ sống cao. Về tốc độ sinh trưởng, phát triển: Tôm ương giai đoạn 1 phát triển tốt, sau 30 ngày nuôi trước khi san đạt kích cỡ 950 con/kg. Hiện nay sau 2 tháng nuôi tại ao thương phẩm tôm đạt kích cỡ 57 con/kg đến 60 con/kg, đáp ứng yêu cầu của mô hình.
So sánh với quy trình nuôi tôm 1 giai đoạn thả tôm trực tiếp xuống ao nuôi thì quy trình 2 giai đoạn tôm sinh trưởng và phát triển tốt không thấy xuất hiện hội chứng tôm chết sớm. Kích cỡ con giống lớn, sạch và đẹp. Đặc biệt trong quá trình ương nếu xảy ra sự cố thì mức độ thiệt hại sẻ thấp hơn nhiều so với nuôi 1 giai đoạn.
Toàn cảnh hội thảo
Ông Nguyễn Trung Hậu, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị cho biết: Năm 2018, lần đầu tiên trung tâm Khuyến nông Quảng Trị thực hiện mô hình nuôi tôm thâm canh hai giai đoạn và đã có những kết quả rất khả quan, được bà con nông dân hưởng ứng. Qua quá trình triển khai mô hình nuôi tôm hai giai đoạn theo công nghệ Biofloc năm 2019, chúng tôi đánh giá đây là mô hình đem lại hiệu quả cao. Từ thực tế nuôi thí điểm, các mô hình tiếp tục được đánh giá, rút kinh nghiệm để đưa ra khuyến cáo cho bà con nhân rộng trong thời gian tới. Trên cơ sở những kết quả khả quan đã đạt được là cơ sở để chính quyền địa phương tại các điểm thực hiện mô hình có chính sách hỗ trợ để nhân rộng mô hình nuôi tôm thâm canh 2 giai đoạn theo công nghệ Biofloc. Nhằm mang lại hiệu quả kinh tế, giảm thiểu rủi ro cho bà con đồng thời góp phần định hướng các mô hình nuôi tôm thâm canh phát triển theo hướng bền vững”.
Phan Việt Toàn